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厨房如何布局才能方便实用?

来源:本站    发布时间:2018-8-27 15:50:04    点击量:

 

说到厨房布局,我们首先最应该考虑的是做菜的顺序,从冰箱拿取食材、到水槽洗菜、备菜、炒菜等整个动线越顺越好。我们常见的厨房有U型、一字型、二字型、L型、餐厨一体等。

U型厨房

理论上这样的厨房布置是最好的,动线就在一个点上,所有操作都可以在一个点上完成;空间上完全可以容纳两人同时下厨,有人帮忙下厨会更开心一些。

 

一字型厨房

适用于较为狭长的小厨房,通常是把冰箱、水槽、油烟机布置在一条线上,小编觉得像一字型厨房在装修设计时能避免就尽量避免,在实际生活中烧菜的动线不会是真的一条线操作,不会说全部按洗菜、备菜、炒菜这个过程,有可能中间会接水、洗手等,这样来来回回就比较混乱。

 

二字型厨房

有些厨房还带有生活阳台,除了进门之外还有一扇通往阳台的门,像这样的情况一般做成二字型厨房。一般洗切一边,另一边设计炒菜区,这样可以便于操作一转身就能完成整个动线。

 

L型厨房

这是比较常见的户型,相比一字型厨房动线更短,而比U型厨房又可以容纳更多的人同时操作,是比较实用的厨房。

 

餐厨一体型

餐厨一体式在国内可能比较少。一般有两种情况,一种是餐厅不大厨房不大的情况下,将相邻的两个空间打通,相互借用面积;另一种是户型非常大,整个空间可能都是厨房。

 

无论是什么样的厨房户型,布局就根据做菜的动线顺序,虽然有时候如何布局厨房基本是被户型限制,但在橱柜的设计中还是有很多细节可以让厨房变得方便实用的。比如不等高台面设计、台下盆安装、台面前后挡水条、吊柜底部辅助照明等等。


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